東莞市卓旺電子科技有限公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)電解電容供應(yīng)商
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衛(wèi)生部：“一滴香”是專(zhuān)供餐飲食品的復(fù)合調(diào)味料。衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志說(shuō)，“一滴香”問(wèn)題出現(xiàn)后，國(guó)務(wù)院食安辦領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理，質(zhì)檢總局對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，食藥局對(duì)餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。“經(jīng)過(guò)檢查，大家感覺(jué)到，它是按照咸味食品香精進(jìn)行生產(chǎn)的，就像大家普遍用的雞精，都屬于咸味食品香精。”他還說(shuō)，“這不應(yīng)該屬于食品安全問(wèn)題。但是老百姓很生氣，‘一滴香’往白水里一加，就變成了高湯。實(shí)際上我們認(rèn)為，這類(lèi)問(wèn)題應(yīng)該屬于欺騙消費(fèi)者的問(wèn)題。”（3月2日《新京報(bào)》）
“一滴香”跟三聚氰胺、地溝油等東西一樣引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注?，F(xiàn)在，國(guó)家“相關(guān)部門(mén)”的調(diào)查結(jié)果出來(lái)了，“一滴香”只是一種復(fù)合調(diào)味料，并且是“專(zhuān)供餐飲食品”的復(fù)合調(diào)味料，因此“這不應(yīng)該屬于食品安全問(wèn)題”。按理說(shuō)，有了權(quán)威部門(mén)的權(quán)威結(jié)論，消費(fèi)者理應(yīng)“如釋重負(fù)”、從今以后“放心食用”才是，但事實(shí)卻并非如此。套用一句老話(huà)，就叫做“他們不解釋我還明白，他們?cè)浇忉屛业乖胶苛恕薄?/SPAN>
在蘇志局長(zhǎng)的表態(tài)中，我們看到有“經(jīng)過(guò)檢查，大家感覺(jué)到”這樣的表述。政府部門(mén)調(diào)查食品安全問(wèn)題，難道竟是“憑感覺(jué)”進(jìn)行的？這可是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事情啊，豈能如此兒戲！而“憑感覺(jué)”得出來(lái)的結(jié)論，又有多少科學(xué)性呢？當(dāng)然我也知道，這個(gè)所謂的“大家感覺(jué)到”不一定完全代表了“相關(guān)部門(mén)”調(diào)查時(shí)的真正狀態(tài)，而是官員的一個(gè)“口誤”或者是“口頭禪”。但不管怎樣，作為政府官員，在回應(yīng)公眾關(guān)心的公共事件時(shí)說(shuō)出如此“模糊語(yǔ)言”來(lái)，都是非常不妥的，都令人對(duì)相關(guān)調(diào)查結(jié)果產(chǎn)生疑慮。
官員對(duì)“一滴香”的調(diào)查回應(yīng)還不僅僅存在語(yǔ)言表述不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，還有很多細(xì)節(jié)經(jīng)不起推敲。去年有報(bào)道稱(chēng)，只需一滴，清水就能變高湯的神奇物質(zhì)名為“一滴香”。報(bào)道引用專(zhuān)家的分析認(rèn)為，“一滴香”是通過(guò)化工合成，長(zhǎng)期食用將危害人體健康。不知道相關(guān)部門(mén)在調(diào)查時(shí)，詳細(xì)分析過(guò)“一滴香”的成分和生產(chǎn)工藝嗎？對(duì)長(zhǎng)期食用“一滴香”所可能帶來(lái)的危害做過(guò)科學(xué)評(píng)估嗎？如果沒(méi)有，“這不應(yīng)該屬于食品安全問(wèn)題”的結(jié)論從何而來(lái)？如果做了上述工作，何不理直氣壯公開(kāi)，而非要拿一句模棱兩可的“大家感覺(jué)到”來(lái)搪塞呢？同時(shí)，“按照咸味食品香精進(jìn)行生產(chǎn)的”就一定安全了嗎？這里邊還有個(gè)原料問(wèn)題和生產(chǎn)工藝問(wèn)題呢；“就像大家普遍用的雞精”，就一定無(wú)害了嗎？說(shuō)老實(shí)話(huà)，聽(tīng)官員這樣一說(shuō)，我甚至對(duì)雞精都產(chǎn)生了“恐懼心理”呢。曾經(jīng)有一個(gè)涂料廠(chǎng)的老總敢喝自己生產(chǎn)的涂料，以此來(lái)證明自己的涂料綠色無(wú)毒，一時(shí)間名聲大噪。他的成功，不僅來(lái)源于勇氣可嘉，更是建立在對(duì)產(chǎn)品安全的信心之上。請(qǐng)問(wèn)那些“大家感覺(jué)到”中的“大家”，你們自己和家人敢長(zhǎng)期食用“一滴香”嗎？
食品安全的重要性以及當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的諸多亂相，幾乎每一個(gè)有常識(shí)的人都心知肚明，無(wú)須我在此饒舌。我只想說(shuō)一句話(huà)：政府部門(mén)在食品安全的監(jiān)管上，能否多些責(zé)任感和緊迫感，少些“憑感覺(jué)”辦事呢？
